Sjtukskesvleisj

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bertallers3 reacties★★★☆☆ 3.17 (6)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Sjtukskesvleisj, AI-gegenereerde illustratie

Sjtukskesvleisj is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsvlees, grotchampignons en uien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Sjtukskesvleisj is je antwoord. Met kalfsvlees, grotchampignons en uien krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 600 gram (Limburgs) kalfsvlees
  • 100 gram boter
  • 200 gram grotchampignons
  • 2 uien
  • 1 rommedoe (LIMBURGSE KAAS)
  • 2 1/2 dl witte wijn van Fromberg
  • 2 1/2 dl koksroom
  • 3 el bouillon
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl peper
  • verse bieslook

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Snij het kalfsvlees in dunne reepjes en bak ze bruin in een braadpan.
  2. Als het vlees licht gekleurd is uit de pan nemen en op een schaal leggen.
  3. Snipper de uien, snij de champignons in stukjes en smoor beide.
  4. Blus het geheel af met de witte wijn, room en bouillon.
  5. Voeg het vlees toe en warm het geheel op.
  6. Snij de rommedoe in blokjes en smelt deze in de pan erbij.
  7. Bestrooi het gerecht met gehakte bieslook en serveeer het met stokbrood

Bron: Festival der LImburgse gerechten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sjtukskesvleisj?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sjtukskesvleisj te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sjtukskesvleisj?

Sjtukskesvleisj hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Hallo Liske:
    Wat stinken betreft , daar hoef je niet bang voor te zijn.
    Eet ze. :);)
    m.v.g. Bert Allers

  2. Wat een schitterend Limburgs recept is dit! Ik ga het zeker eens proberen, ook al stinkt volgens mij daarna het hele huis naar Rommedoe!!

  3. Dit recept ga ik zeker eens proberen, ook al stinkt het hele huis daarna volgens mij naar Rommedoe! Als Limburgse vind ik het leuk dat er Limburgse gerechten te vinden zijn.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).