Sinaasappelcoupes met amandel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes witte gelatine, sinaasappel en mililiter sinaasappelsap.
Voor de lekkerste trek: Sinaasappelcoupes met amandel maakt elke maaltijd af. Blaadjes witte, sinaasappel en mililiter sinaasappelsap spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 blaadjes witte gelatine
- 1 sinaasappel
- 100 mililiter sinaasappelsap
- 2 eetlepels witte basterdsuiker
- 2 bekertjes créme fraïche
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
- 1 eetlepel bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
- Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water. Schil de sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Verwarm het sinaasappelsap en los hierin de witte basterdsuiker op. Neem de geweekte gelatine uit het water, knijp het goed uit en los deze al roerend van de warmtebron af op in het warme sap. Laat het sap met de gelatine afkoelen in een bak koud water. Klop de créme fraïche op en spatel hier het sinaasappelgelatinemengsel voorzichtig door. Schep de créme in coupes en laat het 2 uur in de koelkast opstijven. Rooster de amandelen in een droge pan goudbruin. Schep de bruine basterdsuiker erdoor. Bestrooi de toetjes hiermee en garneer met sinaasappel.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sinaasappelcoupes met amandel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sinaasappelcoupes met amandel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sinaasappelcoupes met amandel?
Sinaasappelcoupes met amandel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.