Sinaasappelcake met abrikozen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, eieren en vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Sinaasappelcake met abrikozen vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. De combinatie van bloem, bakpoeder en eieren maakt het verschil. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 12 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 200gr boter
- 200gr suiker
- 250gr bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 3 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 eetlp sinaasappelrasp
- 80ml vers geperste sinaasappel
- 100 gr abrikozen met sinaasappelsmaak
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 175gr.
- Klop de boter,vanillesuiker en de suiker goed doorelkaar en voeg dan een voor een de eieren toe . Klop dit tot een romig beslag.
- Zeef de bloem en de bakpoeder en voeg dat toe aan het beslag.dan doe je de sinaasappelrasp erbij en vermeng dit met het beslag.dan beetje bij beetje de sinaasappelsap erbij doen en klop dit tot een mooi geheel.Doe dan de abrikozen erbij.En klop nog heel even.Doe het beslag in een ingevette cakevorm en laat dit ongeveer 40 min bakken in de oven.
- Even laten afkoelen en dan kan je er bv poedersuiker op doen zoals ik hier heb gedaan
Bron: bakkertje thuis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sinaasappelcake met abrikozen?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sinaasappelcake met abrikozen te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sinaasappelcake met abrikozen?
Sinaasappelcake met abrikozen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.