KookJij

Recept voor Simpele aardappelsoep

Een heerlijk simpele aardappelsoep recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

-De aardappelen en uien in een grote soeppan met een beetje olie goed aanbakken maar niet bruin laten worden.
-Knoflook erbij doen en kort meebakken.
-De pan vullen met water en de peper, zout, tijm en bouillonblokjes erbij doen.
-Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
-Alles goed pureren tot je een gladde soep hebt.
-Vuur uitzetten en de eieren en yoghurt erdoor roeren en 5 minuten laten staan (dan stolt het ei).

Lekker met vers afgebakken stokbrood.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Weje

Weje zegt:
Ziet er heel lekker uit:):)
olijfje

olijfje zegt:
Recept geprint en ga dit proberen. Lijkt me erg lekker!