Schuimtaartjes met rode vruchten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 105 minuten, genoeg voor 7 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiwitten, kleine aardbeien en bramen.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Schuimtaartjes met rode vruchten is precies wat je zoekt. Eiwitten, aardbeien en bramen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in bijna 2 uur, goed voor 7 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 eiwitten
- 200 g suiker
- 250 g kleine aardbeien, gehalveerd
- 125 g bramen
- 125 g frambozen
- maïzena om te bestuiven
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 100 °C. In beslagkom eiwitten stijfkloppen. Beetje bij beetje suiker toevoegen. Blijven kloppen tot taaie en glanzende massa ontstaat. Bakplaat bekleden met bakpapier en licht bestuiven met maïzena. Met behulp van twee eetlepels 7 bergjes eiwit van ca. 8 cm doorsnede op bakplaat scheppen. In midden van elk bergje kuiltje maken. Eiwitbergjes in midden van oven in ca. 1 1/2 uur laten drogen, ovendeur op kiertje zetten. In kom aardbeien, bramen en frambozen voorzichtig door elkaar scheppen. Schuimtaartjes laten afkoelen en vlak voor het serveren vullen met fruit. Lekker met bolletje ijs.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schuimtaartjes met rode vruchten?
Dit recept is voor 7 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schuimtaartjes met rode vruchten te maken?
Reken op ongeveer 105 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schuimtaartjes met rode vruchten?
Schuimtaartjes met rode vruchten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.