bobbeltje 
Sambal goreng ketang kering is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: tenen knoflook, thlpl trassi en thlpl sambal.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Sambal goreng ketang kering laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om tenen knoflook en thlpl trassi. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de ui en de knoflook fijn, of maal ze kort in de keukenmachine.
- Fruit de ui en de knoflook samen met de sambal en de trassi in de olie, tot al het vocht verdampt is.
- Voeg de suiker toe en laat die op zacht vuur langzaam karamelliseren.
- Roer de azijn erdoor en laat ook dat vocht wegkoken.
- Schep tot slot de fritessticks door de kruidige massa, zodat ze rondom bedekt raken.
Sambal goreng ketang kering is dat knapperige aardappelbijgerecht dat op een rijsttafel altijd als eerste leeg is. Ui, knoflook, trassi en sambal bak je in tot een geurige massa, die met suiker en azijn zoetzuur en plakkerig om de fritessticks gaat zitten. Maak gerust wat extra, want koud is het ook lekker.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sambal goreng ketang kering?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sambal goreng ketang kering te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sambal goreng ketang kering?
Sambal goreng ketang kering hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.