Salade met blauwe bessen, kaas en noten

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Salades

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
  • Salade met blauwe bessen, kaas en noten
  • Salade met blauwe bessen, kaas en noten
1 / 2

Salade met blauwe bessen, kaas en noten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tricolor kluitsla, blauwe bessen en Emmentaler kaas.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse witte bonensalade met augurk uitjes braadworst en gebakken uien Zomerse witte bonensalade met augurk uitjes braadworst en gebakken uien Witte asperge aardappelsalade (La Place) Witte asperge aardappelsalade (La Place) Luxe aardappelsalade met zalm, ei, ui, appel en koriander Luxe aardappelsalade met zalm, ei, ui, appel en koriander Aardappelsalade met asperges en appel Aardappelsalade met asperges en appel Italiaanse salade Italiaanse salade Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een salade dat altijd scoort? Salade met blauwe bessen, kaas en noten is je antwoord. Alles draait om tricolor kluitsla en blauwe bessen. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 krop tricolor kluitsla
  • 125 gram blauwe bessen
  • 100 gram Emmentaler kaas (geitenkaas of blauwschimmelkaas is ook lekker)
  • handvol geroosterde pecannoten (of walnoten)
  • Voor de dressing:
  • 2 el blauwe bessenazijn (frambozenazijn kan ook prima)
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl honing
  • 1 sjalotje (fijngesnipperd)
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en zet deze opzij.
  2. Was de sla, droog ze goed en doe ze in een kom, was de blauwe bessen, droog ze en verdeel ze over de sla.
  3. Rooster de pecannoten laat ze afkoelen, snij de kaas in kleine blokjes en verdeel ze over de sla.
  4. Giet de dressing over de sla.
  5. Je kunt eventueel ook nog croutons toevoegen.

Blauwe bessen smaken niet alleen heerlijk in zoete gerechten. Ook in een
hartige salade met kaas en noten komen de heerlijke bessen voortreffelijk
tot hun recht.
Ik heb Emmentaler gebruikt omdat de nootachtige smaak van de kaas
perfect samengaat met pecannoten (of walnoten) maar geitenkaas of
blauwschimmelkaas zijn beiden ook een heel goed alternatief.
Voor de dressing heb ik hier mijn zelfgemaakte Blauwe-bessen-azijn
gebruikt voor de dressing maar frambozenazijn kan ook prima.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met blauwe bessen, kaas en noten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met blauwe bessen, kaas en noten te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met blauwe bessen, kaas en noten?

Salade met blauwe bessen, kaas en noten hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).