Russische roomhoorntjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Voor het deeg, boter voor invetten en Bakpoeder.
Russische roomhoorntjes brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Bloem en Bakpoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- Voor het deeg
- boter voor invetten
- 125 g bloem
- mespunt Bakpoeder
- 2 eieren
- 2 eetlepels heet water
- 120 g kristalsuiker
- 1 zakje Vanillesuiker
- Voor de vulling
- ¿ liter slagroom
- 35 g witte chocolade (reep)
- 1 zakje Klop-Fix
- eventueel vers fruit van het seizoen (bijvoorbeeld aardbeien, bramen, kiwi)
- Garnering:
- poedersuiker (strooibus).
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Steelpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven 175°C, gasoven stand 4-5). Vet een bakplaat goed in met boter. Deeg: zeef de bloem en de Bakpoeder boven een kom. Klop in een andere kom de eieren met het water, de kristalsuiker en de Vanillesuiker met de mixer tot een schuimige massa. Spatel de bloem erdoor.
- Bereidingswijze
- Schep volle eetlepels deeg (Ø tot 10 cm) op de bakplaat, met een tussenruimte voor het uitlopen. Bak in het midden van de oven tot de randen licht goudbruin zijn. Vorm het gebak direct uit de oven tot hoorntjes en laat ze op een taartrooster afkoelen. Vulling: verwarm de helft van de slagroom in een steelpan. Breek de chocolade in stukjes en laat deze van het vuur af al roerend smelten in de pan. Roer de rest van de slagroom door het chocoladeroommengsel. Laat afkoelen in de koelkast en klop vervolgens stijf met de Klop-Fix.Afwerking: vul de hoorntjes met de chocoladeroom.
- Serveertips
- Garneer eventueel met vers fruit. Bestuif met poedersuiker en serveer direct.MMMMM, Dit is super-verwennerij!.
Bron: vrouw online
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Russische roomhoorntjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Russische roomhoorntjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Russische roomhoorntjes?
Russische roomhoorntjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.