Rundvleesstoofpot met groenten en appelstroop uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Groenten Slowcooker Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Zalige rundvleesstoofpot met groenten en appelstroop
  • Bereidingstijd 445 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oud hollandse hachee uit de slowcooker. Oud hollandse hachee uit de slowcooker. Sappige, Smaakvolle Slowcooker Sukadelappen Sappige, Smaakvolle Slowcooker Sukadelappen Gezonde Groentebom met rundergehakt uit de Slowcooker Gezonde Groentebom met rundergehakt uit de Slowcooker Limburgse Konijnenbouten uit de Slowcooker Limburgse Konijnenbouten uit de Slowcooker Tamme konijnen achterbouten uit de slowcooker Tamme konijnen achterbouten uit de slowcooker Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit lekkere stoofpotje heb ik gemaakt in mijn slowcooker. Alles tegelijk in de slowcooker en na ongeveer 6 - 7 uur (zonder omkijken) zet je een heerlijke stoofpot op tafel. Door de appelstroop en de mosterd in de stoofpot is het vlees heerlijk zacht en krijg je een erg lekkere smaak.

Ingrediënten

  • 600 gram rundvlees, in stukken (riblap of sucadelap)
  • 2 eetlepels maiskiemolie
  • 1 middelgrote ui, grof gesnipperd
  • 2 eetlepels appelstroop
  • 2 eetlepels pittige mosterd
  • 3 laurierblaadjes (ik had laurier uit eigen tuin)
  • 250 milliliter rundvleesbouillon (kan van tablet)
  • 300 gram winterpeen, geschild, in kleine stukken of plakjes
  • 300 gram sperziebonen, schoongemaakt, gehalveerd
  • 1 eetlepel maizena (optioneel)

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan.
  2. Bak hierin het vlees snel rondom bruin.
  3. Bak de uisnippers even mee.
  4. Doe het vlees over in de slowcooker.
  5. Steek de laurierblaadjes tussen het vlees.
  6. Klop de appelstroop en de mosterd door de vleesbouillon en schenk dit bij het vlees.
  7. Meng de winterpeen en de sperziebonen door het vlees.
  8. Zet de slowcooker op low en laat de stoofpot 6 tot 7 uur zachtjes garen.
  9. Maak (indien nodig) op smaak met peper en zout.
  10. Verwijder de laurierblaadjes en bind (indien gewenst) de stoofpot met wat maizena.

Dit lekkere stoofpotje heb ik gemaakt in mijn slowcooker. Alles tegelijk in de slowcooker en na ongeveer 6 – 7 uur (zonder omkijken) zet je een heerlijke stoofpot op tafel. Door de appelstroop en de mosterd in de stoofpot is het vlees heerlijk zacht en krijg je een erg lekkere smaak.

Voedingswaarde

Energie354 kcal
Eiwitten34.6 g
Vetten12.1 g
Koolhydraten23.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Dit recept kan ook in de braadpan worden gemaakt. Stoof het vlees dan gaar in 2,5 à 3 uur.
Voeg dan 30 minuten voor de gaartijd de groenten toe.
Lekker met aardappelpuree.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).