RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gezouten zwarte bonen, donkere sojasaus en koffielepel suiker.
RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU combineert eenvoud met volop smaak. Gezouten zwarte, donkere sojasaus en koffielepel suiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2/3 tomaat
- 1 eetlepel gezouten zwarte bonen
- 1 eetlepel water
- 2 eetlepels donkere sojasaus
- 1/3 maïzena
- 1/3 droge sherry
- ½ koffielepel suiker
- 150 gram lendebiefstuk (in dunne reepjes gesneden)
- ½ groene paprika
- ½ eetlepel olie
- 1 dl vleesbouillon
- een mespunt versgemalen zwarte peper.
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Ontdoe de tomaat van de zaadjes en snij hem in blokjes.
- Kneus de zwarte bonen lichtjes, voeg het water toe en zet het apart.
- Meng de sojasaus met maïzena, sherry, suiker en vlees in een kom en zet het ook apart.
- Snij de paprika in kleine stukjes.
- Bak de paprikastukjes in de hete olie van de wok en haal ze er na 1 minuut uit.
- Verhit het vlees en het sojasausmengsel in de wok gedurende 2 minuten.
- Voeg de geweekte zwarte bonen en de bouillon toe.
- Meng even later de paprikastukjes, de blokjes tomaat en zwarte peper erbij.
- Verwarm nog 1 minuut en serveer met gekookte rijst.
Bron: de wok
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU?
RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.