Rucolasalade met brie en aardbeien is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vloeibare honing, balsamico en roze peperbolletjes.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Rucolasalade met brie en aardbeien in het kort. Vloeibare honing, balsamico en roze peperbolletjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 el vloeibare honing
- 4 el balsamico
- 1 tl roze peperbolletjes
- 4 takjes citroenmelisse, fijngesneden
- 200 g aardbeien
- 50 g bosaardbeitjes
- 6 el slaolie
- 150 g rucola
- 200 g brie, in plakjes
- 2 el geschaafde amandelen, geroosterd
Bereidingswijze
- Maak een marinade van de honing, balsamico, de helft van de roze peperbolletjes en de helft van de citroenmelisse. Schep er de aardbeien door, dek af en laat een nachtje marineren.
- Laat de aardbeien uitlekken en bewaar de marinade. Klop die met de slaolie en de rest van de peperbolletjes tot een dressing. Verdeel de rucola, brie en aardbeien over vier borden en besprenkel met de dressing.
- Werk af met geroosterde amandelen.
Bron: njamtv
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rucolasalade met brie en aardbeien?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rucolasalade met brie en aardbeien te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rucolasalade met brie en aardbeien?
Rucolasalade met brie en aardbeien hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.