Rozenboter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozen olijfolie.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Rozenboter is je antwoord. Rozen olijfolie krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 125 gram roomboter op kamertemperatuur
- 2 eetlepels rozen olijfolie
- 1/2 sjalotje
- zout en versgemalen peper naar smaak
Bereidingswijze
- Roer de roomboter glad. Pel het sjalotje en snipper deze heel fijn. Roer het sjalotje met de peper en zout door de boter. Voeg als laatste 2 eetlepels rozen olijfolie toe. Proef de boter en voeg naar smaak extra rozenolie toe. Roer het mengsel goed door elkaar. Schep de boter in de lengte op een stuk bakpapier en vorm met behulp van het papier een rol rozenboter. Laat dit opstijven in de koelkast. Snijd er voor serveren steeds plakjes vanaf. Heerlijk op fornelli toast!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rozenboter?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rozenboter te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rozenboter?
Rozenboter hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.