Royalistiq’s favo maaltijd…. Andijvie stamppot met spekjes en…..

Avondeten & hoofdgerechten

Delen: Pinterest
Royalistiq's favo maaltijd.... Andijvie stamppot met spekjes en.....

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Dit is het favo gerecht van ROYALISTIQ een 21 jarige gamer geboren in Uithoorn. Royalistiq creeërde zijn doorbraak met het spel Fortnite , waardoor hij moest kiezen tussen zijn HBO-studie Media & Entertainment en You Tube . Hij koos voor het laatste en zag zijn kanaal binnen 3 maanden supergroot worden. Maar nu zijn recept. Ik hield het geheel vegetarisch met "gerookte vegetarische spekblokjes op sojabasis en vegetarische rookworst " , gewoon om dat eens te willen proeven. Het was heel lekker, want dat zei mijn man al na de eerste hap, maar.....Ik was wel geschrokken alle extra toevoegingen en hoeveelheid zout en ga een volgende keer toch lekker weer voor de echte vlezige varianten. Nee, ben niet zo gecharmeerd van de vegetarische "vleesvarianten". Niks mis met vegetarisch eten , maar dan wel op een andere wijze met kaas en noten bijvoorbeeld.

Ingrediënten

  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 2 rode uien gesnipperd
  • 600 gr gesneden andijvie
  • 250 gr gerookte spekblokjes( of de vega variant ervan)
  • 1 magere rookworst van 275 gram
  • 25 gr ongezouten roomboter
  • 1-2 eetlepels Franse mosterd

Bereidingswijze

  1. Bak de spekjes lekker knapperig uit in een droge koekenpan.
  2. Laat uitlekken op keukenpapier . Bak de uisnippers in de rest van het bakvet totdat ze zacht zijn. Haal ook de uisnippers uit de pan en laat ze uitlekken.
  3. Verwarm de rookworst volgens de beschrijving op de verpakking.
  4. Kook ondertussen de aardappelen gaar.
  5. Voeg de andijvie toe voor enkele seconden en giet dan de inhoud af.
  6. ( Hou wat kookvocht achter de hand)
  7. Voeg de boter en de mosterd toe en leef je lekker uit met de puree stamper om er een smakelijk en smeuïg geheel van te maken.
  8. Voeg de spekjes en de uien toe en schep dit door de stamppot.
  9. Breng op smaak met peper.
  10. Serveer met de rookworst en.......let's game.

Dit is het favo gerecht van ROYALISTIQ een 21 jarige gamer geboren in Uithoorn. Royalistiq creeërde zijn doorbraak met het spel Fortnite , waardoor hij moest kiezen tussen zijn HBO-studie Media & Entertainment en You Tube . Hij koos voor het laatste en zag zijn kanaal binnen 3 maanden supergroot worden. Maar nu zijn recept. Ik hield het geheel vegetarisch met “gerookte vegetarische spekblokjes op sojabasis en vegetarische rookworst ” , gewoon om dat eens te willen proeven. Het was heel lekker, want dat zei mijn man al na de eerste hap, maar…..Ik was wel geschrokken alle extra toevoegingen en hoeveelheid zout en ga een volgende keer toch lekker weer voor de echte vlezige varianten. Nee, ben niet zo gecharmeerd van de vegetarische “vleesvarianten”. Niks mis met vegetarisch eten , maar dan wel op een andere wijze met kaas en noten bijvoorbeeld.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.