pwiggersVertrouwde kok 
Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkoolroosjes -, boter - en kippenbouillon -.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
De soep is redelijk zwaar als onderdeel van een dinertje. Ik heb deze opgediend in cappuccino-kopjes. Dat was heerlijk en net genoeg
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Spoel de bloemkool af. Verdeel de zalm in smalle reepjes.
- Laat de boter heet worden en bak daarin de bloemkool zo'n 2-3 minuten op laag vuur. Schenk de witte wijn en de bouillon erbij en laat alles aan de kook komen. Kook 6-8 minuten zachtjes tot de bloemkool zacht is.
- Pureer de soep en roer de slagroom erdoor. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
- Verdeel over koppen en werk af met de gerookte zalm.
De soep is redelijk zwaar als onderdeel van een dinertje. Ik heb deze opgediend in cappuccino-kopjes. Dat was heerlijk en net genoeg
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm?
Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.