Roerei taartje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, sprietjes bieslook en peper en zout.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Roerei taartje in het kort. Eieren en sprietjes bieslook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 eieren
- 1/2 deciliter volle melk
- 8 sprietjes bieslook
- peper en zout
- 4 sneetjes wit casinobrood
- 2 eetlepels boter
- 100 gram gandaham
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de melk.Was de bieslook,knip 4 sprietjes fijn en roer ze door het eimengsel.Breng op smaak met zout en peper.Steek rondjes uit brood met behulp van de bakring en rooster het brood.Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak de plakken ham.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Verhit de rest van de boter en schenk het eimengsel in de koekenpan.Laat het ei al roerend stollen maar laat het niet droog worden.Haal de pan van het vuur.Zet de bakring om de ronde toast en schep het roerei erin.Haal de bakring weg,verdeel de ham over het roerei en strik de bieslook om het roerei taartje.
Bron: krant
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roerei taartje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roerei taartje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roerei taartje?
Roerei taartje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.