Roerbakken met rivierkreeftjes, paprika, prei en taugé.

Avondeten & hoofdgerechten Ontbijt & Lunch Vis & zeevruchten Vleesgerechten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Roerbakken met rivierkreeftjes, paprika, prei en taugé.
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Pittig broodje zaterdag Pittig broodje zaterdag Pittige snelle viscurry van kabeljauw met mango chutney Pittige snelle viscurry van kabeljauw met mango chutney Indische spruitjes met taugé Indische spruitjes met taugé Wokgarnalen in een verrukkelijke mango-chutneysaus Wokgarnalen in een verrukkelijke mango-chutneysaus Noedelsoep met paksoi en sticky kip Noedelsoep met paksoi en sticky kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een lekker snel en licht wokgerecht van rivierkreeftjes met paprika, prei en taugé. Aziatisch gekruid, dus lekker met rijst. Gezond en weer eens ies heel anders op tafel.

Ingrediënten

  • 2 cm verse gember, in dunne plakjes
  • 2 tenen knoflook, gehakt
  • 50 gram mager rookspek, in reepjes
  • 4 eetlepels arachideolie
  • 1 rode (punt)paprika, in reepjes
  • 200 gram fijngesneden prei
  • 200 gram taugé
  • 1 eetlepel sambal manis
  • 4 eetlepels Thaise vissaus
  • 4 eetlepels witte wijn
  • 300 gram gepelde rivierkreeftjes
  • blaadjes peterselie

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en bak hierin de gember, knoflook en het spek.
  2. Voeg de paprika toe, zet het vuur laag , dek de pan af en laat 3 minuten garen.
  3. Zet het vuur hoog en voeg de prei en taugé toe.
  4. Roerbak 3 minuten.
  5. Roer de sambal los met de vissaus en witte wijn.
  6. Voeg samen met de rivierkreeftjes bij de groenten, schep om en dek af met het deksel.
  7. Zet het vuur uit en laat nog 1 minuut doorwarmen.

Een lekker snel en licht wokgerecht van rivierkreeftjes met paprika, prei en taugé. Aziatisch gekruid, dus lekker met rijst. Gezond en weer eens ies heel anders op tafel.

Tips van de kok

Lekker met rijst of bulgur. Garneer peterselie.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).