Rabarbercompote is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: instant sausbinder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Limburgse paté met uien confituur
Aardappelpuree met uienconfituur
Eendeborst filet met uien- frambozen confituur
Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten
Chutney van tomaten
Dagschotel: peterselie-puree met appelcompote en bloedworst in ontbijtspek gewikkeld
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een zelfgebakken pittenbroodje, besmeert met platte kaas en daarboven op de rabarber compote.
Wie is er diabeet ????
Ingrediënten
- 350 gr. rabarber
- 65 gr. witte suiker of 30 gr. Damhert suiker (diabeet)
- 50 ml. water
- 1/2 vanillestok
- instant sausbinder
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Ontdoe de rabarber van de vliezen en snij in blokjes van ongeveer. 2 cm. Doe het geheel in een steelpan samen met de suiker, water en het merg van de vanillestok. Laat onder deksel sudderen gedurende 20 minuten, of tot de rabarber volledig uiteen valt.
- Naar smaak even binden.
Een zelfgebakken pittenbroodje, besmeert met platte kaas en daarboven op de rabarber compote.
Wie is er diabeet ????
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rabarbercompote?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rabarbercompote te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarbercompote?
Rabarbercompote hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.