Rabarber-sinaasappeltaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel, rabarber en zakjes vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Rabarber-sinaasappeltaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Sinaasappel, rabarber en zakjes vanillesuiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 800 g rabarber, in stukjes van 1,5 cm
- 175 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 200 g zachte boter
- 3 eieren
- 125 g zelfrijzend bloem
- 50 g amandelschilfers
- zwarte bessen om af te werken
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- 1. Schil de sinaasappel met dunschiller, snij de schil in fijne reepjes. Pers de vrucht uit.
- 2. Meng de rabarber samen met het sinaasappelsap, 1 eetlepel suiker en 1 zakje vanillesuiker. Zet 1 uurtje in de koelkast.
- 3. Roer 175 g boter romig met 150 g suiker en de rest van de vanillesuiker. Voeg er een na een de eieren aan toe, dan de bloem en 2 eetlepels van de sinaasappelschil. Meng goed. Schep het beslag in een ingevette bakvorm. Schep de uitgelekte rabarber op het beslag.
- 4. Bak de taart 25 minuten in een op 200° C voorverwarmde oven.
- 5. Laat de rest van de boter smelten. Doe er 1 eetlepel sinaasappelschilletjes, de rest van de suiker en de amandelschilfers bij.
- 6. Schep het mengsel op de taart. Laat ze nog 20 minuten bakken op 175° C. Laat ze afkoelen op een rooster. Werk ze voor u ze aansnijdt, af met bessen.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rabarber-sinaasappeltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rabarber-sinaasappeltaart te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarber-sinaasappeltaart?
Rabarber-sinaasappeltaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vanuit Zweden…deze taart smaakte voortreffelijk ! Bedankt:?:o:o