bobbeltje 
Rabarber-sinaasappeltaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel, rabarber en zakjes vanillesuiker.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rabarber-sinaasappeltaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Sinaasappel, rabarber en zakjes vanillesuiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 800 g rabarber, in stukjes van 1,5 cm
- 175 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 200 g zachte boter
- 3 eieren
- 125 g zelfrijzend bloem
- 50 g amandelschilfers
- zwarte bessen om af te werken
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Haal met een dunschiller de schil van de sinaasappel en snij die in dunne reepjes. Pers de vrucht daarna uit.
- Roer het sinaasappelsap, 1 eetlepel suiker en 1 zakje vanillesuiker door de rabarber. Laat 1 uurtje staan in de koelkast.
- Klop 175 g boter romig met 150 g suiker en de overige vanillesuiker. Werk er een voor een de eieren door, daarna de bloem en 2 eetlepels sinaasappelschil. Roer alles goed door elkaar. Doe het beslag in een ingevette bakvorm en verdeel er de uitgelekte rabarber over.
- Geef de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200° C.
- Smelt de overige boter. Roer er 1 eetlepel sinaasappelschilletjes, de resterende suiker en de amandelschilfers door.
- Verdeel dit mengsel over de taart en bak nog 20 minuten verder op 175° C. Zet de taart op een rooster om af te koelen. Garneer vlak voor het aansnijden met bessen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rabarber-sinaasappeltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rabarber-sinaasappeltaart te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarber-sinaasappeltaart?
Rabarber-sinaasappeltaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vanuit Zweden…deze taart smaakte voortreffelijk ! Bedankt:?:o:o