Rabarber en aardbeien crumble is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels rabarber, aardbeien en bruine suiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Zin in iets uit de Amerikaanse keuken? Met Rabarber en aardbeien crumble haal je die smaken zó bij jou thuis. Stengels rabarber en aardbeien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 120 g suiker
- 5 stengels rabarber
- 250 g aardbeien
- 75 g bruine suiker
- 30 g geraspte kokosnoot
- 80 ml sinaasappelsap
- 2 eetlp sinaasappelzeste
- 80 g boter
- 1 eetlp kaneelpoeder
- 220 g zelfrijzende bloem
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180°C.
- Rabarber wassen en in 5 cm lange stukken snijden, de aardbeien halveren.
- Breng het sinaasappelsap, de zeste en de suiker aan de kook en voeg de rabarber toe. Laat 5 min. sudderen tot de rabarber mals is maar niet tot moes gekookt is.
- Neem van het vuur en voeg de aardbeien toe.
- Giet in een beboterde vuurvaste schotel of schaaltjes.
- Meng bloem, bruine suiker, kaneel, kokosnoot, en boter tot een masssa die op broodkruimels lijkt.
- Strooi het mengsel over het fruit en plaats in de oven en bak 30 min. tot de crumble goudbruin is.
- Serveer lauw met vanilleijs.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rabarber en aardbeien crumble?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rabarber en aardbeien crumble te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarber en aardbeien crumble?
Rabarber en aardbeien crumble hoort bij de Amerikaanse keuken.
Hallo,
Sinaasappelzeste is de geraspte schil van de sinaasappel, je moet echter wel opletten dat je geen wit mee raspt, dit maakt het anders bitter.
Sorry voor de bloem dit moet 220 g bloem zijn.
IK zal het ook aanpassen in het recept.
Groetjes
hallo, sinasappelzeste is de schil van de sinasappel, héél dun .
Hallo Inge ,
je bent vergeten te vermelden hoeveel bloem je moet toevoegen aan de toplaag
ziet er verder goed uit:?:p:)
Hallo Inge,
Kun je mij vertellen wat, sinaasappelzeste is?