Raapstelenstamp met friese nagelkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: raapstelen, aardappelen en zoete uien.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Raapstelenstamp met friese nagelkaas is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van raapstelen, aardappelen en zoete uien maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 400 gram raapstelen
- 750 gram aardappelen
- 3 zoete uien
- 3 eetlepels olijfolie
- 200 gram friese nagelkaas
- scheut melk
- peper en zout
Benodigdheden
- Magnetron
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in 25 minuten in water met een beetje zout.Snijd de wortels van de raapstelen,was en droog ze in de slacentrifuge.Snijd de kaas in kleine blokjes.Snijd de uien fijn en bak ze in een koekenpan in 3 eetlepels olie.Pureer de aardappelen.Verwarm beker melk in de magnetron.Voeg zoveel melk toe totdat de puree smeuïg is.Bak de helft van de raapstelen mee met de uien tot ze slinken.Voeg toe aan de puree samen met de rest van de raapstelen.Doe de kaas erbij en goed doorwarmen.Op smaak brengen met peper en zout
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Raapstelenstamp met friese nagelkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Raapstelenstamp met friese nagelkaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Raapstelenstamp met friese nagelkaas?
Raapstelenstamp met friese nagelkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hmm een van mijn favo recepten!:p
Bewerken