PRUIMENFLAPJES is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blauwe pruimen, soeplepels suiker en soeplepels frambozencoulis.
Voor de lekkerste trek: PRUIMENFLAPJES maakt elke maaltijd af. Alles draait om blauwe pruimen en soeplepels suiker. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 blauwe pruimen
- 4 soeplepels suiker
- 4 plakjes bladerdeeg van 12 cm diameter
- 8 soeplepels frambozencoulis
- 1 eierdooier
- 2 soeplepels pijnboompitten
Bereidingswijze
- Ontpit de pruimen en stoof ze aan in wat boter met suiker tot ze zacht worden en er een soort moes ontstaat. Laat afkoelen. Leg de velletjes bladerdeeg op het werkvlak en bestrijk met wat eigeel. Verdeel de moes over het midden van de bladerdeegplakjes en strooi er de pijnboompitten over. Vouw ze toe en druk de randjes goed aan. Bestrijk de bovenkant met de rest van het eigeel en bak de flapjes 25 min op 170 à 180°C. Schik ze op een bord met de frambozencoulis en dien op
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is PRUIMENFLAPJES?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om PRUIMENFLAPJES te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt PRUIMENFLAPJES?
PRUIMENFLAPJES hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.