Provençaalse kabeljauwschotel

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van 14 keer bewaard★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 14Volg deze kok
Delen: Pinterest
Provençaalse kabeljauwschotel, AI-gegenereerde illustratie

Provençaalse kabeljauwschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse kabeljauw, tomatenbasis en crème fraîche.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Ovenschotel met witlof, ham en eieren Ovenschotel met witlof, ham en eieren Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Provençaalse kabeljauwschotel is een echte aanrader voor aan tafel. Verse kabeljauw en tomatenbasis: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 250 gram verse kabeljauw
  • 350 gram tomatenbasis (bijv. Heinz Tomato Frito)
  • 1 zak gemengde rattatouillegroenten
  • 2 el. zachte kruidenkaas (bijv. Paturain)
  • 1/2 zakje Provençaalse kruiden, peper, zout
  • olie
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • 2 eetlepels geraspte kaas
  • tagliatella voor 2 personen

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Doe wat olie in de pan en bak de groentenmix op hoog vuur beetgaar.
  3. Voeg de tomatenbasis en de kruidenkaas toe en warm alles goed door.
  4. Breng de saus op smaak met de Provençaalse kruiden, peper, zout en crème fraîche.
  5. Vet de bodem van de ovenschaal in en leg de rauwe kabeljauw in de ovenschaal.
  6. Schenk de saus erover en strooi de geraspte kaas er bovenop.
  7. Bak de visschotel gaar in circa 20 minuten.
  8. Kook de tagliatelle gaar volgens de aanwijzingen en leg op elk bord een hoopje pasta.
  9. Schep de vis, met wat saus, daar bovenop en garneer met wat peterselie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Provençaalse kabeljauwschotel?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Provençaalse kabeljauwschotel te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Provençaalse kabeljauwschotel?

Provençaalse kabeljauwschotel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).