Preirolletjes met kruidenroomkaas en rauwe ham

Name: Preirolletjes met kruidenroomkaas en rauwe ham
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europese
Ingredients: 4 middelgrote preien; 100 gram dunne plakjes rauwe ham; 50 gram kruidenroomkaas met knoflook (bijv. boursin); 75 gram roomkaas (bijv. mon chou); scheutje melk; zout; 75 gram geraspte belegen kaas

Preirolletjes met kruidenroomkaas en rauwe ham is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote preien, dunne plakjes rauwe ham en kruidenroomkaas met knoflook.

Bereidingstijd 20 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Europese
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Bewaar de wat donkere overgebleven stukken prei voor een soep.
Deze prei-rolletjes zijn erg lekker met aardappelpuree.

Ingrediënten

4 middelgrote preien
100 gram dunne plakjes rauwe ham
50 gram kruidenroomkaas met knoflook (bijv. boursin)
75 gram roomkaas (bijv. mon chou)
scheutje melk
zout
75 gram geraspte belegen kaas

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal
Vergiet

Bereidingswijze

Was de prei goed en snij het witte en lichtgroene deel in stukken van plm. 5 cm.
Kook de prei in water met zout beetgaar (plm. 5 - 7 minuten). Laat de prei goed uitlekken in een vergiet.
Als de prei was is afgekoeld snij de preistukjes over de lengte iets in .
Smeer wat kruidenroomkaas in het opengesneden gedeelte en een beetje om de prei heen.
Rol de stukjes prei in een plakjerauwe ham ter grootte van het stukje prei.
Leg de stukjes prei naast elkaar in een ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Smelt de roomkaas in wat warme melk. Giet dit over de preirolletjes.
Bestrooi de preirolletjes met geraspte kaas en zet de schaal plm.20 - 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin is.