Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai…..

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai…..

Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai….. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ui in halve of kwart ringen, knoflook in dunne plakjes en visbouillon van blokje.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tomatengehakt Tomatengehakt Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Gesauteerde Portugese kip piri-piri Gesauteerde Portugese kip piri-piri Penne met tonijn, courgette, basilicumpesto en pijnboompitten Penne met tonijn, courgette, basilicumpesto en pijnboompitten Irish stew (Ierse stoofpot) Irish stew (Ierse stoofpot) Djev’s Pirusto (Pittig rundvlees stoofpotje) Djev’s Pirusto (Pittig rundvlees stoofpotje) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijk qua smaak en slank.

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauwhaas of filet in blokken
  • 1 witte kool in dunne reepjes geschaafd
  • 1 grote winterpeen geschild in reepjes of blokjes
  • 1 ui in halve of kwart ringen
  • 2 teen knoflook in dunne plakjes
  • 250 ml visbouillon van blokje
  • 150 droge witte wijn
  • 2 aardappelen geschild en in even grote blokjes gesneden
  • 2 el koriander of bladpeterselie versnipperd
  • peper en zout naar smaak
  • olijfolie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheut olijfolie in een grote pan of wok en smoor de wortelplakjes met de ui en de aardappelblokjes enkele minuten totdat ze licht verkleurd en iets zachter zijn.
  2. Voeg dan de witte koolreepjes en de knoflook toe en laat ook deze enkele minuten meebakken.
  3. Giet de visbouillon en de wijn erbij roer het geheel doorelkaar en breng aan de kook.
  4. Laat 5 minuten koken. Leg er de visblokjes op, leg deksel op de pan en weer 5 minuten koken ( afhankelijk van de dikte van de blokjes)
  5. Proef maar even...:) Giet vlak voor het serveren nog een straaltje olijfolie over de vis en bestrooi het gerecht met gesnipperde koriander of bladpeterselie. 

Heerlijk qua smaak en slank.

Bron: Proef het Zuiden eigen teksten foto

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai…..?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai….. te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai…..?

Portugese Kabeljauw – Groente – Stoof in een handomdraai….. hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).