KookJij

Pompoensoep (de lekkerste)

Een heerlijk pompoensoep (de lekkerste) recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pompoensoep (de lekkerste) te bereiden

Pompoen schillen en in stukken snijden. De schil kan weg, de pitten kun je eventueel nog roosteren.
Bouillon in soeppan bereiden. 1 Liter water, 2 bouillonblokjes. Stukken pompoen en ui in de mixer en goed hakken.
Bij de bouillon voegen en 40 minuten zachtjes laten koken.
Ik doe nu alles in de blender om een mooie gladde soep te krijgen en nog even terug in de pan. Crème fraîche er bij en je kan serveren. Ik houd van wat extra crème fraîche, zure room kan ook.

Op smaak brengen met peper en zout of tuinkruidenaromat. (groene flesje)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

rita hoolhorst

rita hoolhorst zegt:
Crème fraiche kun je ook vervangen door kokosmelk en een 1 chilipepertje is ook heel lekker erbij en dat meestoven fijn gesneden met de uien.
inge

inge zegt:
Beetje gember erbij maakt het nog veel lekkerder
soepeter

soepeter zegt:
Soep ziet er heeerlijk uit. Moet nog proeven:$. Broertje heeft de soep gemaakt en het ziet er verrukkelijk uit!!
:p:p:p:p:p
Angelo van Beersum

Angelo van Beersum zegt:
de eerste keer sinds jaren,metschil koken, daarna mixer ook uitje erbij,groenteboullion, amandelschaafjes,misschien wat peper, serveren met turks brood uit de oven, krijg er nou al zin in, dankje voor je reccept
Angelo
ellen abbenhuis

ellen abbenhuis zegt:
je kunt ook een beetje sinasappelsap erbij doen dat geeft ook een lekker fris smaakje aan de soep
Lies

Lies zegt:
Als je er wat verse stukjes knolselderij in meekookt zit er nog een iets meer pittige smaak aan;)
golfyntjie

golfyntjie zegt:
zo maak ik hem ook altijd doch ik doe er nog enige tomaten bij
Anoniem

Anoniem zegt:
Schillen hoeft niet, hij wordt helemaal zacht na 20 min koken , maar wel de schil van buitenaf goed bekijken , soms zit er onder de schil een beginnend putje met rotting wat je er zo uit kan snijden, en anders smaakt de soep minder lekker!
pppp

pppp zegt:
lekker hoor!
Celeste

Celeste zegt:
ps voor lotte: bij een groentewinkel. Als je het nergens kunt vinden kan je het ook via de ah webwinkel bestellen. Succes!:)
Celeste

Celeste zegt:
Ik heb deze soep gemaakt en ik vind het heerlijk, zonder de creme fraiche. Als je van een zoetere soep houdt, dan is met creme fraiche lekker.:p
Ietsje

Ietsje zegt:
Ik ga dit recept uitprinten en uit proberen.:)
Amria

Amria zegt:
Gaan we morgen koken, mijn moeder en ik . Hebben we zin in :p
maaike

maaike zegt:
Koop biologische pompoen, je hoeft niet niet te schillen, gewoon wassen, pitten eruit, grof snijden en koken, daarna pureren.
kidd

kidd zegt:
Reactie van: olaf @ 20 Okt 09 19:55
Ik vond Ik vond het heerlijk!!! Ik had er alleen 2 liter water en 1 bouillonblokje gedaan en 80 minuten hard laten koken!! En ik had er ook suiker in plaats van zout van gedaan.... Maar het was heerlijk! misschien kan je dat erbij toevoegen!!! dankjewel VOOR HET RECEPT!!!