Pommes Mazenod is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, mililiter slagroom en knoflook.
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Pommes Mazenod is je antwoord. Alles draait om vastkokende aardappelen, mililiter slagroom en knoflook. Reken op anderhalf uur en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo vastkokende aardappelen,geschild
- 750 mililiter slagroom
- 2 teentjes knoflook,geperst
- 150 gram gruyére,geraspt
- vers gemalen peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Aardappels 15 minuten koken,afgieten,laten uitdampen en in dunne plakjes snijden.Oven voorverwarmen op 100 graden.Slagroom met knoflook,100 gram van de gryére en peper en zout op smaak mengen.Van de aardappelplakjes 3/4 in ovenschaal overdoen.Roommengsel erover schenken en geheel voorzichtig omscheppen.Achtergehouden deel van de aardappelplakjes dakpansgewijs erop leggen en rest van de kaas erover strooien.Gratin in het midden van de oven in 1 uur en 30 minuten bruin en gaar bakken.Met aluminiumfolie afdekken als de gratin te donker wordt.
Bron: allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pommes Mazenod?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pommes Mazenod te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pommes Mazenod?
Pommes Mazenod hoort bij de Europese keuken.
We hebben er erg van genoten. Vond ‘m wel wat nattig. Mischien i.p.v. slagroom, kookroom? Maar desondanks, erg lekker.:)