Pollak met röstilaagje

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pollak met röstilaagje, AI-gegenereerde illustratie

Pollak met röstilaagje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pollakfilet, aardappelen en preien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Pollak met röstilaagje laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Pollakfilet, aardappelen en preien: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 600 g pollakfilet (of koolvis, leng, schelvis)
  • 4 aardappelen
  • 3 preien
  • 1 courgette
  • 500 ml melk
  • 3 el bloem
  • boter
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Zet de oven aan op 200°C. Rasp de courgette en laat het vocht uitlekken in een zeef. Schil de aardappelen, rasp ze en meng ze door de uitgelekte courgette. Snijd de prei in ringen. Vet een ovenschaal in met boter.
  2. Laat de prei zachtjes garen in de boter. Strooi de bloem erover en laat kort meebakken. Giet de melk erbij en roer tot de saus bindt. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Leg de vis in de schaal en bestrooi met zout en peper. Giet de preisaus erover, verdeel daarop de geraspte groenten en leg er wat klontjes boter op. Bak 30 minuten in de oven.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pollak met röstilaagje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pollak met röstilaagje te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pollak met röstilaagje?

Pollak met röstilaagje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).