Pizza Dolce

Avondeten & hoofdgerechten Pizza's

Recept van ★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Pizza Dolce, AI-gegenereerde illustratie

Pizza Dolce is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 85 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijnboompitjes, rasp van 1 en oo gram bloem.

  • Bereidingstijd 85 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamsburgerpizza Lamsburgerpizza Pizza Margarita Pizza Margarita pizza quatro formaggi pizza quatro formaggi Pizza Baguette Pizza Baguette Hartige hartjes Hartige hartjes Deeg voor pizzabodem Deeg voor pizzabodem Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza Dolce is een echte aanrader voor aan tafel. Pijnboompitjes en rasp spelen hier de hoofdrol. Klaar in ongeveer anderhalf uur, goed voor 8 personen.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels pijnboompitjes
  • 1/2 zakje gedroogde gist
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel anijszaad
  • rasp van 1/2 citroen
  • 2oo gram bloem + voor te bestuiven
  • 1 eierdooier
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels rum
  • 4 eetlepels polenta (maïzgriesmeelpap)
  • 40 gram boter, gesmolten
  • 3 eetlepels suiker
  • 11/2 deciliter mascarpone
  • 500 gram gemengd fruit naar keuze

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Hak de pijnboompitjes grof. Meng de gist, zout, kaneel, anijszaad en citroenrasp door de bloem. Maak een kuiltje in de bloem en doe hier de eierdooier en olijfolie in. Voeg 0,75 deciliter water en de rum toe en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt 1 uur rijzen op een warme plaats, tot het deeg in volume verdubbeld is. Verwarm de oven voor op 220 graden. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een ronde lap van 30 centimeter doorsnede. Bekleed een bakplaat met bakpapier en bestrooi die met polenta. Leg de pizza op de polenta en druk enigzins aan. Bestrijk de pizza met gesmolten boter en bestrooi met de suiker. Bak de pizza in 15 minuten goudbruin en gaar. Bestrijk de pizza royaal met de mascarpone en beleg met het fruit.

Bron: Life & Cooking

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pizza Dolce?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pizza Dolce te maken?

Reken op ongeveer 85 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pizza Dolce?

Pizza Dolce hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).