Pittige slavinken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, beschuiten en ketjap.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pittige slavinken is je antwoord. Gehakt, beschuiten en ei: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr gehakt
- 2 beschuiten
- 1 ei
- 2 el ketjap
- 2 el sambal
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl nootmuskaat
- 1 tl knoflookpoeder
- 150 gr plakjes ontbijtspek
- 75 gr boter
- 4 el gehakte perterselie
Bereidingswijze
- Verkruimel de beschuiten. kneed de beschuiten, het gehakt, het ei, 1 el sojasaus, 1 el sojasaus, de gember, de nootmuskaat, het knoflookpoeder en het zout goed doorelkaar. Draai 8 gelijke slavink vormen van dit mengsel. Wikkel elke vorm in 2 of 3 plakjes spek.
- Verhit de boter in de pan en bak de vinken rondom bruin aan.
- Giet 100 ml water in de pan en breng aan de kook. Roer daarbij het aanbaksel goed los. Voeg de overgeleven sambal en ketjap toe.
- Leg de denksel op de pan en laat de slavinken op laag vuur +/- 10 tot 15 min zachter gaar worden.
- Haal de slavinken uit de pan. Roer de peterselie door de jus.
- Serveer de slavinken met jus.
Bron: lekker-recept.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige slavinken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige slavinken te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige slavinken?
Pittige slavinken hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja Gea, het proberen waard:D En zeker met de kruiden van Anna;)
Jaja;):p Ik weet niet of ik op de kruidenmarkt kom, maar zal mijn best doen;):D
Ja maar….die is zo goed als op lieve Anna….: ga je alweer bijna????
Beetje mojo picon er in, Gea? ;):):p
Dit lijkt me nu echt een lekkere variant op de slavink! Dank je wel!