Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
bobbeltje 
Pittige riijsttaart met krab is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: snelkookrijst, rode chilipeper en taugé.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pittige riijsttaart met krab is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van snelkookrijst en rode chilipeper maakt het verschil. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 225 gram snelkookrijst
- 1,5 rode chilipeper
- 200 gram taugé
- 3 blikjes krab á 170 gram
- 7 eieren
- 4 eetlepels olijfolie
- 600 gram nasi groenten
- zoete chilisaus
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Bereid de snelkookrijst zoals de verpakking voorschrijft en giet hem daarna af in een zeef, zodat al het vocht eraf loopt.
- Laat de oven alvast op 200 graden komen.
- Halveer de chilipeper, schraap de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Laat de krab uitlekken en klop de eieren los in een kom.
- Zet een wok op hoog vuur met de olijfolie erin. Bak de rijst, de nasigroenten en de peperreepjes 5 minuten al roerend en meng vlak voor het einde de taugé en het krabvlees erdoor.
- Meng de losgeklopte eieren door de warme rijst en schep alles in een taartvorm.
- Zet de vorm midden in de oven en laat de rijsttaart in 15 tot 20 minuten opstijven en gaar worden.
- Snijd de taart in punten en geef de zoete chilisaus erbij.
Deze pittige rijsttaart met krab is een slimme manier om gebakken rijst tot een gerecht met vorm te maken. De eieren binden alles tot een stevige taart die je in punten kunt snijden, en de rode peper geeft er precies genoeg vuur aan. Zoete chilisaus ernaast en klaar.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige riijsttaart met krab?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige riijsttaart met krab te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige riijsttaart met krab?
Pittige riijsttaart met krab hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.