Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Wereldkeuken
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit recept is afkomstig van het Voedingscentrum.
Dit gerecht staat binnen 30 minuten op tafel en bevat slechts 410 kcal.
Bovendien past het in een zoutarm dieet en degene, die er geen rekening mee hoeft te houden kan dan dat kubusje maggi toevoegen. Lekker en voedzaam met een licht pittige smaak.
Tussen haakjes staan de aanpassingen.
Ingrediënten
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 2 teentjes knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 rode paprika in dunne reepjes
- 1 rode peper heel fijn gehakt ( zonder zaadjes)
- 1 blik kidneybonen afgespoeld en uitgelekt ( 250 gram)
- (1 tl tomatenpuree)
- 150 gram kipfilet in reepjes met zwarte peper bestrooid ( 200 gram)
- zwarte peper naar smaak
- 2 el olijfolie
- paprikapoeder naar smaak
- (1 kubus maggi)
- 1 blik tomatenblokjes ( gepelde tomaten in stukjes)
- handje fijn gesnipperde koriander of bladpeterselie
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit de ui en de knoflook glazig.
- Voeg de reepjes kipfilet toe en bak ze mee tot bruin.
- Voeg tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat alles een kort pruttelen.
- Voeg vervolgens de paprika reepjes, rode peper en de kidneybonen toe , verkruimel er de maggi over en laat dit geheel 7-10 minuten zachtjes pruttelen.
- Proef en voeg zo nodig nog zwarte peper en paprikapoeder toe.
- Serveer de schotel met gesnipperde koriander of bladpeterselie.
Dit recept is afkomstig van het Voedingscentrum.
Dit gerecht staat binnen 30 minuten op tafel en bevat slechts 410 kcal.
Bovendien past het in een zoutarm dieet en degene, die er geen rekening mee hoeft te houden kan dan dat kubusje maggi toevoegen. Lekker en voedzaam met een licht pittige smaak.
Tussen haakjes staan de aanpassingen.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.