Pittige curry met biefstuk is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 18 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, tomaten en biefstuk.
Misschien ook lekker
Heerlijk spicy eenpansgerecht, maar smaak kan natuurlijk altijd milder door wat room toe te voegen. Zeker een aanrader!
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 ui
- 2 aardappelen
- 3 tomaten
- 250 g biefstuk
- 150 g witte kool, gesneden
- eventueel 3 el gekookte bruine linzen
- zout
- 1 pakje Indiase Madras Curry Woksaus van MeiAsia
- 2 el MeiAsia Wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pel de ui en snijd in halve ringen. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de tomaten in partjes. Snijd de biefstuk in reepjes.
- Verhit de olie in een wok. Roerbak de biefstuk kort en neem deze uit de pan. Roerbak in het achtergebleven vet de ui, aardappelblokjes, kool en tomaat gedurende 2 minuten. Voeg eventueel de linzen toe.
- Giet de madras curry woksaus erbij en zet het vuur laag. Laat de groenten in ± 5 minuten gaar worden. Voeg de biefstuk toe en zout naar smaak en verhit nog 1 minuut.
Heerlijk spicy eenpansgerecht, maar smaak kan natuurlijk altijd milder door wat room toe te voegen. Zeker een aanrader!
Bron: meiasia.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige curry met biefstuk?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige curry met biefstuk te maken?
Reken op ongeveer 18 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige curry met biefstuk?
Pittige curry met biefstuk hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.