Pindarotsen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ongezouten pinda's, handvol rozijnen en pure chocolade.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pindarotsen is een echte aanrader voor aan tafel. Ongezouten pinda's en handvol rozijnen: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
- 75 gr ongezouten pinda's
- handvol rozijnen
- 100 gr pure chocolade
- 30 gr poedersuiker
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Hak de pinda's grof. Was de rozijnen in een zeef onder heet stomend water. Laat ze goed uitlekken. Snijd de rozijnen in stukjes.
- Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een glazen kom. Verhit de chocolade 3 minuten in de magnetron op half vermogen (350 watt). Roer de poedersuiker door de gesmolten chocolade. Meng de pinda's en de rozijnen door de chocolade en leg met behulp van twee theelepels bergen op een bord. Laat de pindarotsen afkoelen.
- Eet smakelijk!
Van de redactie
Chocolade in de magnetron gaat van gesmolten naar verbrand zonder dat je het ziet, want hij houdt zijn vorm; roer daarom elke minuut en haal hem eruit als er nog stukjes in zitten, die smelten na. Droog de gewassen rozijnen echt goed, want een druppel water laat gesmolten chocolade meteen dik en korrelig worden. Laat de rotsjes opstijven op bakpapier en niet in de koelkast, dan blijven ze glanzend.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pindarotsen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pindarotsen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pindarotsen?
Pindarotsen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik doe het zelf altijd met cornflakes,:)
Bewerken
Is ook erg lekker met cashewnootjes, dan zonder de rozijnen. Ik deed het dan ook altijd zonder de poedersuiker
gewoon chocola smelten, kleine stukjes cashewnootjes erdoor roeren, in kleine hoopjes op bakpapier leggen. Chocola weer hard laten worden en klaar.
:p
Bewerken
hoelang duurt het totdat ze helemaal goed zijn?
het is lekker maar met melk chocolade is het lekkerder en zonde rozijnen MMMmm;)
Jammie! Zeker voor herhaling vatbaar!
Bewerken
Het is lekker en heel makkelijk! Melkchocolade en witte chocolade zijn ook twee aanraders! Ook lekker alleen pinda’s of alleen rozijnen gebruiken.
prima idee dit receptje. Meestal heb ik deze ingredienten wel in huis en voor onverwacht bezoek is het zo gemaakt.
Bewerken
het is lekker maar ik gebruik liever melkchocolade
Bewerken