Peren met honing en pistaches

Toetjes & nagerechten

Recept van ★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Peren met honing en pistaches, AI-gegenereerde illustratie

Peren met honing en pistaches is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine peren, Sap van 1 citroen en vloeibare honing.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Appelbeignets Appelbeignets Bonbons Bonbons Dessert : Koffie baverois met ammoretto Dessert : Koffie baverois met ammoretto Dessertje apart zowel koud als warm Dessertje apart zowel koud als warm Chocomousse fantasie Chocomousse fantasie Moelleux van chocolade Moelleux van chocolade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Peren met honing en pistaches maakt elke maaltijd af. Alles draait om peren en Sap. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 kleine peren
  • Sap van 1 citroen
  • 4 eetlepels vloeibare honing
  • 1 vanillestokje
  • 2 eetlepels gepelde, ongezouten pistaches
  • 2dl slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze

  1. Schil de peren en laat de steeltjes zitten. Snij ze in twee en haal klokhuis en pitten weg. Breng 3 dl water met het citroensap, de honing en het opengesneden vanillestokje aan de kook.
  2. Schik de peren met de snijkant naar beneden naast elkaar in een grote, ondiepe pan. Schep het honing-citroenwater erbij. Leg het deksel erop en laat ze net tegen het kookpunt 5 minuten zachtjes pruttelen, tot ze gaar zijn maar hun vorm houden. Bedruip ze zo nu en dan met wat siroop als ze niet volledig onderstaan.
  3. Laat de peren in de siroop afkoelen. Haal het vanillestokje eruit, schraap het merg eruit en roer dat weer door de peren.
  4. Kook de citroenschilletjes 5 minuten in water. Spoel ze koud onder de kraan, laat ze goed uitlekken en afkoelen.
  5. Hak de pistachenoten grof en klop de room met de vanillesuiker stijf. Schep de peren in kommetjes of diepe borden, strooi de pistaches erover en geef er een royale toef slagroom bij.
  6. Dien licht gekoeld op, niet ijskoud.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Peren met honing en pistaches?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Peren met honing en pistaches te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Peren met honing en pistaches?

Peren met honing en pistaches hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).