Pastasalade met zeefruit is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, zeevruchtencocktail en limoen.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pastasalade met zeefruit is je antwoord. De combinatie van farfalle, zeevruchtencocktail en limoen maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 125 gram farfalle
- 250 gram zeevruchtencocktail
- 1 limoen
- 5 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels groene olijventapenade
- 1/2 komkommer
- 100 gram jonge bladsla
Benodigdheden
- Vergiet
- Rasp
Bereidingswijze
- Pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Zeevruchtencocktail enkele minuten in warm water laten ontdooien en dan droogdeppen. Limoen schoonboenen, schil fijn raspen en de vrucht uitpersen. In schaal dressing kloppen van olie, 2 eetlepels limoenap, rasp, tapenade, zout en peper. Pasta in vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken. Pasta met zeevruchtencocktail door de dressing scheppen. Komkommer wassen, in de lengte halveren en met theelepel de zaadlijsten eruit schrapen. Komkommerhelften in de lengte in plakken snijden en deze in nog fijnere linten snijden. Bladsla over 4 borden verdelen. Pastasalade erop scheppen. Garneren met komkommerlinten.
Bron: visrecepten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastasalade met zeefruit?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastasalade met zeefruit te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastasalade met zeefruit?
Pastasalade met zeefruit hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.