pasta met zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilets, penne en cherrytomaatjes gehalveerd.
Pasta met zalm is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met zalmfilets, penne en cherrytomaatjes krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gr zalmfilets,ontveld
- 225 gr penne
- 175 gr cherrytomaatjes gehalveerd
- 150 ml crème fraïche
- 3 el gehakte peterselie
- fijn geraspte schil van 1 sinaasappel
- zout
- vers gemalen peper.
Bereidingswijze
- Snijd de zalm in hapklare stukken. Leg ze op een ovenvaste schaal en dek ze af met folie. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en breng weer aan de kook. Zet de schaal met zalm op de pan en laat 12 min koken tot de zalm en pasta gaar zujn. Giet de pasta af en meng in een grote kom de tomaten en zalm erdoor. Meng in een schaaltje de crème fraïche,peterselie,geraspte sinaasappelschil en peper. Roer dit door de pasta.Serveer hem warm of koud.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is pasta met zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om pasta met zalm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt pasta met zalm?
pasta met zalm hoort bij de Hollandse keuken.
ook lekker met gerookte zalm!;)