Pasta met asperges is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperge, knoflook uitgeperst en rozemarijn.
Misschien ook lekker
Pasta met asperges brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van asperge, knoflook en rozemarijn maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 3 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 750 g asperge
- 2 eetlepels boter
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 1 theelepels rozemarijn
- 250 g achterham in blokjes
- 350 g schelpjesmacaroni
- Saus voor Asperges
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Schil de asperges en snij ze in stukjes van 3 cm.
- Kook ze gaar in 5 dl water met zout in ± 15 min.
- Haal ze uit het kookvocht met een schuimspaan en laat ze uitlekken.
- Smelt de boter, laat de uitgeperste knoflook en de rozemarijn even fruiten.
- Laat de in blokjes gesneden ham 10 min. meestoven.
- Kook de macaroni beetgaar, laat uitlekken.
- Bereid de saus zoals op de verpakking staat aangegeven.
- Roer de aspergestukjes door de saus en schep met de fijngehakte peterselie door de macaroni.
- Laat nog even doorwarmen en serveer direct.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met asperges?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met asperges te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met asperges?
Pasta met asperges hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.