Paaseieren met chocomousse

Pasen Seizoensrecepten

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Paaseieren met chocomousse, AI-gegenereerde illustratie

Paaseieren met chocomousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: holle paaseieren, fondant chocolade en eiwitten.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde eieren Gevulde eieren Ei-kevertjes Ei-kevertjes Bread and butterpudding van paasbrood Bread and butterpudding van paasbrood Gebakken eihartjes Gebakken eihartjes Feestelijke paaskoffie Feestelijke paaskoffie Spektakel Eitjes Spektakel Eitjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Paaseieren met chocomousse is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van holle paaseieren en fondant chocolade maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 holle paaseieren
  • 200 g fondant chocolade
  • 5 eiwitten
  • 2 eidooiers
  • 2 dl room
  • 3 theelepels poedersuiker
  • 1 theelepel rum
  • boter

Bereidingswijze

  1. Laat de chocolade au bain-marie smelten samen met het klontje boter en 2 el room. Sla de eidooiers schuimig met de suiker en de rum. Sla de eiwitten stijf en klop de resterende room lobbig.
  2. Roer de gesmolten chocolade door het eimengsel, spatel er daarna de room onder en werk er tot slot voorzichtig het eiwit door.
  3. Open de paaseieren door ze op de naad in twee te breken en schep er de chocolademousse in. Laat koud staan en versier met wat kleine suikereitjes.
  4. Tip: de mousse is ook mooi met extra slagroom, geroosterde amandelschilfers of frambozen erop. Bent u héél handig? Sla dan een kopje van de eitjes, zoals bij een zachtgekookt eitje, en vul ze langs die opening. Presenteer ze in eierdopjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Paaseieren met chocomousse?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Paaseieren met chocomousse te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Paaseieren met chocomousse?

Paaseieren met chocomousse hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).