Paarse cake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 105 minuten. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, witte basterdsuiker en vanillesuiker.
We wilden een keer een "andere" cake maken.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 200 gram zachte boter
- 200 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 4 eieren
- Paarse voedingskleurstof (voor glazuur)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 160 graden. Vervolgens de suiker, boter en vanillesuiker in een kom doen. Mix dit totdat het romig is (ca. 10 minuten) voeg nu 1 voor 1 de eieren toe. Voeg het volgende ei pas toe als het volledig opgenomen is door de boter/suiker mix. Voeg vervolgens de kleurstof toe. Doe dit niet te veel anders wordt de kleur veel te donker. Je kan beter wat erbij doen dan dat je er in 1 keer te veel in doet.
- Spatel vervolgens de bloem er doorheen. Niet alles in 1 keer!
- Doe de cake vervolgens 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven.
We wilden een keer een “andere” cake maken.
Bron: Eigen creatie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Paarse cake te maken?
Reken op ongeveer 105 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paarse cake?
Paarse cake hoort bij de Hollandse keuken.
Hoi,
Ik heb dit ook geprobeerd maar dan met gewone cake mix en dan de paarse kleurstof erdoor heen. Nou die van jou ziet er super uit. Maar die van mij is aan de buitenkant groen. Misschien ligt het aan het cakemeel wat ik heb gebruikt. Heb jij een idee hoe dit kan? Heb jij ooit gehad dat ie groen kleurde aan de buitenkant?
Groeten Kim