Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvriesspinazie, eieren en Grana Padano kaas.
Misschien ook lekker
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan combineert eenvoud met volop smaak. Met diepvriesspinazie, eieren en Grana Padano krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 200 g diepvriesspinazie, ontdooid
- 4 eieren
- 150 g Grana Padano kaas
- zout
- peper
- 4 eetlepels olijfolie
- 120 g venkelsalami
- 1 zakje rucola
Benodigdheden
- Koekenpan
- Vergiet
Bereidingswijze
- Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet.
- Klop de eieren los en meng in een kom met de spinazie en de helft van de Grana Padano.
- Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
- Verwarm een koekenpan met 2 eetlepels olijfolie.
- Verdeel het ei-spinaziemengsel gelijkmatig over de koekenpan.
- Bak de spinazieomelet goudbruin in 6 minuten.
- Keer halverwege om.
- Laat de omelet 5 minuten afkoelen op een bord.
- Beleg de omelet met de venkelsalami, de helft van de rucola en de rest van de Grana Padano.
- Rol het omelet op en snij in rolletjes.
- Serveer met de rest van de rucola en besprenkel met de olijfolie.
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
Bron: Lidl receptkaart, Snel klaar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan?
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.