Oostenrijkse chocoladekoek van Helene

Koken met & voor kinderen Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Oostenrijkse chocoladekoek van Helene

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

De echte Weense Sachertorte De echte Weense Sachertorte Chocolade truffels met groene thee Chocolade truffels met groene thee Kaiserchmarrn Kaiserchmarrn Italiaans kersentaartje uit de airfryer. Italiaans kersentaartje uit de airfryer. Espresso-vanillecake met amaretti Espresso-vanillecake met amaretti Zomers kwarktaartje met mandarijnen uit de koelkast Zomers kwarktaartje met mandarijnen uit de koelkast Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een heerlijke en snel te maken chocoladekoek. Lekker licht door de yoghurt in het recept. Het lijke een beetje op het recept van de Sachertorte. Het recept heb ik gekregen van goede vrienden uit Oostenrijk waar wij al sinds 1974 tijdens de wintersport een kamer huurden.

Ingrediënten

  • 250 gr zachte roomboter
  • 4 eieren
  • 2 grote koffiekoppen suiker
  • 4 grote koffiekoppen bloem
  • 120 gram pure chocolade
  • 1 pakje bakpoeder
  • 250 gr Bulgaarse yoghurt
  • mespunt zout
  • 1 pakje chocoladeglazuur
  • abrikozenjam

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 160 graden.
  2. Bakvorm invetten.
  3. Chocolade smelten.
  4. Bloem zeven
  5. Boter en suiker mixen tot deze bijna wit ziet.
  6. Eieren erbij.
  7. Bloem + bakpoeder erdoor.
  8. Chocolade en yoghurt erdoor en een mespunt zout.
  9. Dan in de ingevette rechthoekige of vierkante vorm gieten en plm. 40 minuten bakken op 160 graden in het midden van de oven.
  10. Uit de oven halen en af laten koelen.
  11. Jam verwarmen en koek insmeren met de jam.
  12. Hierover het chocoladeglazuur volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
  13. Af laten koelen en dan.......smullen maar.

Een heerlijke en snel te maken chocoladekoek. Lekker licht door de yoghurt in het recept. Het lijke een beetje op het recept van de Sachertorte. Het recept heb ik gekregen van goede vrienden uit Oostenrijk waar wij al sinds 1974 tijdens de wintersport een kamer huurden.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Lekker met een klodder slagroom.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).