Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een eenvoudig vispannetje, dat snel op tafel staat.
Ideaal na een drukke werkdag als je toch een gezonde maaltijd wil serveren.
Heerlijk met macaroni en een bijpassend vissausje, maar ook lekker met rijst.
Ingrediënten
- 10 voorgekookte garnalen met staart
- 150 gram kabeljauwfilet in blokjes
- 350 gram gemengde groente naar keuze (rode ui, prei, paprika, bosui en witte kool) zie *
- 150 ml water
- 0.5 visbouillonblokje
- 15 gram ongezouten roomboter
- 15 gram bloem
- 2 el olie naar keuze
- gesnipperde bladpeterselie ter garnering
- 130 gram macaroni of pasta naar keuze (snelkook 4 minuten)
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een wok en bak de groente beetgaar.
- Voeg de blokjes kabeljauw en de garnalen toe en bak even mee.
- Kook ondertussen de pasta gaar en giet af.
- Smelt in een steelpan de boter, voeg de bloem toe en bak deze even mee.
- Voeg vervolgens al roerenende beetje bij beetje de visbouillon toe, totdat de bouillon op is en een saus is ontstaan. Breng op smaak met gemalen peper (zwart of 4 seizoenen).
- Verdeel de macaroni over 2 voorverwarmde borden en leg de inhoud van de pan er bovenop.
- Zwier er het vissausje overheen en garneer met peterselie. Serveer meteen.
Een eenvoudig vispannetje, dat snel op tafel staat.
Ideaal na een drukke werkdag als je toch een gezonde maaltijd wil serveren.
Heerlijk met macaroni en een bijpassend vissausje, maar ook lekker met rijst.
Voedingswaarde
| Energie | 669 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.7 g |
| Vetten | 23.9 g |
| Koolhydraten | 76.9 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Kies voor een nog snellere bereidingstijd voor een pak wokgroente naar keuze.
* Ik heb mijn eigen mix gesneden. In de kant en klaar gesneden groentemixen zitten vaak grove stukken en daar doe ik mijn man geen plezier mee.
Liever geen garnalen? Kies voor meer kabeljauw of 2 andere soorten witvis.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.