Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst
olgawerner111 reacties 
Oma’s macaroni is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, tomatenpuree 1 blikje en Smac.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Oma’s macaroni is een echte aanrader voor aan tafel. Macaroni en tomatenpuree: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de macaroni zoals staat aangegeven op de verpakking.
- Snijd de Smac in blokjes en de ui in fijne stukjes.
- Fruit de ui even aan roer de Smac er door en de gekookte macaroni. Als laatste de tomatenpuree en de geraspte kaas er door roeren.
- Simpel maar lekker.
Bron: mijn moeder
Van de redactie
Smac is voorgegaard en gezouten, dus voeg hem pas op het eind toe en proef voordat je zout gebruikt. Bak de tomatenpuree wel even mee voordat de macaroni erdoor gaat, want ongebakken puree smaakt zurig en blikkerig. Kook de macaroni beetgaar, hij warmt in de pan nog even door.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oma’s macaroni?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oma’s macaroni te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oma’s macaroni?
Oma’s macaroni hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Thanks 😉
Bewerken
Ja zo’n klein blikje van een cm. of 3 hoog en +/- 5 cm doorsnee.
Mag ik vragen, 1 blik tomatenpuree? Is dat de vaste vorm, een soort pasta vb om in soep te doen of ….?
Bewerken
Dit is echt oma’s macaroni, tuurlijk kun je er van alles door doen, maar dan is het niet oma’s macaroni! Je kunt ook inplaats vanck een dikke plak busboterhamworst nemen.:p
Smac is een soort boterham worst en is vrij vet.:)
Mijn moeder deed er ook vaak soepgroenten (uit de vries in een klein rond doosje) door.
Hoi, Smac, is dat iets typisch Nederlands? En, waarmee valt dat te vergelijken? Waardoor zou je’t eventueel kunnnen vervangen? Gehaktballetjes?
Gratineer je deze schotel daarna ook eventueel?
Wij kennen in België vooral Macaroni met ham en kaas, maar dit lijkt me wel eens een leuke afwisseling, als ik nu juist nog zou weten wat Smac is? (Doen jullie dat normaal in de soep, of waarvoor wordt zoiets gebruikt, welk soort vlees is dat?)
Bewerken
Haha, ja precies zo kookte mijn moeder macaroni. Ik was het vergeten omdat mijn moeder al 17 jaar overleden is. Nu ik zelf oma ben zal ik het nog eens maken voor mijn kleinkinderen.;)
Oké i.p.v. Smac deed mijn oma er blokjes ham in. Maar champinons e.d. dat deed men vroeger niet erdoor. Zou je dat wel doen is het Oma’s macaroni niet meer. Voor de duidelijkheid ik doe er ook champignons e.d.door hoor.
Bewerken
Je hebt gelijk Beau09. i.p.v. de vettige smac kun je ook een goede plak dikgesneden ham gebruiken, en inderdaad wat vers gerei erin, maar voor studenten e.d. is dit wel een snelle hap.
Bij dit standaard recept zou ik persoonlijk het blikje Smac vervangen door runder gehakt extra mager, tevens wat verse groenten toevoegen bv prei champignons tomaten blokjes lente uitje en wat basilicum dan proef je een smaak explosie,nadeel dit kost iets meer tijd.:);)