Notenbonbons (zie opm)

Taarten, koek & gebak

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Notenbonbons (zie opm), AI-gegenereerde illustratie

Notenbonbons (zie opm) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gepelde walnoten, heet water en poedersuiker.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardbeientaart Aardbeientaart Zandkoekjes Zandkoekjes Appelcakejes (zonder boter!) Appelcakejes (zonder boter!) Scones Scones Hazelnootschuimtaart Hazelnootschuimtaart Apensnoet taart Apensnoet taart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Notenbonbons (zie opm) combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gepelde walnoten en heet water maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 200 gram gepelde walnoten
  • 0,5 el oploskoffie
  • 4 el heet water
  • 200 gram poedersuiker
  • nogmaals 100 gram poedersuiker
  • 1 el kirsch
  • poedersuiker voor het werkblad
  • walnoten voor de garnering

Benodigdheden

  • Blender
  • Deegroller

Bereidingswijze

  1. De 0,5 el oploskoffie oplossen in de 4 el heet water.
  2. 200 gram walnoten fijnmalen in de blender en in een kom doen.
  3. Zeef dan de 200 gram poedersuiker erboven, giet de koffie er bij en kneed alles goed door elkaar tot stevig.
  4. Indien nodig nog wat extra water toevoegen.
  5. Strooi wat poedersuiker op het werkblad en rol het walnotendeeg met een deegroller (of fles) uit tot een lap van ± 1 cm dik.
  6. Steek dan met een steekvormpje of glas rondjes uit met een diameter van ± 3 cm.
  7. Leg de rondjes op alufolie en laat ze een dag drogen.
  8. Meng de volgende dag 100 gram poedersuiker met 1 el kirsch. Goed roeren tot een glad en dik glazuur en bestrijk hiermee de bonbons.
  9. Garneer ze met een stukje walnoot.

Bron: Blue Band Kookboekje : Gebak. 1990

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Notenbonbons (zie opm) te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Notenbonbons (zie opm)?

Notenbonbons (zie opm) hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. 3 cm rond en 1 cm plus glazuur hoog, dus geen echte bonbonvorm. Succes ermee.

  2. Ik ga het proberen.
    De bonbons zijn dus 1cm hoog en 3 cm rond
    als ze klaar zijn?
    Dat is mijn vraag.
    Met vr gr bert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).