KookJij

Recept voor Muntomeletjes met gestoofde ui

Een heerlijk muntomeletjes met gestoofde ui recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: cucina italia
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

verwarm de oven voor op 180 graden.Schil de uien en snijd ze in flinterdunne plakjes.Verhit in een koekenpan een klontje boter en 2 eetlepels olijfolie.Doe de plakjes ui er bij,laat ze glazig worden en bestrooi ze met wat zout.Blus af met een 1/2 glas witte wijn,zet een deksel op de pan,draai het vuur laag en laat de uien zachtjes pruttelen.klop ondertussen de eieren met een snufje zout en wat fijngehakte munt(1 eetlepel).Beboter 4 lage,ronde vormpjes met een diameter van 12 centimeter.Schenk het eimengsel erin en zet ze 8 minuten in de voorverwarmde oven.Haal de omeletjes uit de vormpjes,leg de gestoofde uiringen er bovenop en serveer meteen,als ze nog goed heet zijn.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst