Mosselen vissoep

Soepen

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.25 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Mosselen vissoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witvis in blokjes gesneden, gekookte mosselen en visbouillon van 1 blokje.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Courgettesoep met mosterd Courgettesoep met mosterd Mosterdsoep met spekjes Mosterdsoep met spekjes Ossenstaartsoep Ossenstaartsoep Bruine bonensoep Bruine bonensoep Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Er gaat weinig boven een dampende kom Mosselen vissoep op een gewone doordeweekse dag. Witvis, gekookte mosselen en visbouillon spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 250 g witvis in blokjes gesneden
  • 250 g gekookte mosselen
  • ½ l visbouillon van 1 blokje
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 knoflookteentje fijngesneden
  • ¼ heel fijn gesneden Spaanse peper
  • 1 theel. paprikapoeder
  • 4 tomaten in blokjes gesneden
  • 12 champignons in vieren gesneden
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • versgemalen peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Laat in een ruime pan met een dikke bodem de ui samen met knoflook licht kleuren in de olijfolie.
  2. Bestrooi het mengsel daarna met paprikapoeder en voeg de champignons toe. Laat deze ook even meebakken.
  3. Schep vervolgens de tomaatstukjes en Spaanse peper erbij en voeg de bouillon toe.
  4. Breng het geheel aan de kook en...
  5. ... voeg daarna de blokjes vis en de mosselen als laatste toe.
  6. Controleer het geheel op smaak en kruid indien nodig met peper en zout.
  7. Schep de vissoep in ruime koppen en bestrooi het met peterselie.
  8. Lekker met warm stokbrood.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mosselen vissoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mosselen vissoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mosselen vissoep?

Mosselen vissoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).