bobbeltje 
Moddertaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: chocoladereep, eetl en gebroken koekjes.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Moddertaart zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Chocoladereep, eetl en gebroken koekjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1,5 reep chocolade
- 250 g boter
- 1,5 el cacao
- 175 g poedersuiker
- 175 g gedroogde vruchtjes
- 375 g koekjes, in grove stukken gebroken
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Laat de boter op laag vuur rustig smelten; zodra hij vloeibaar is, is het genoeg. Haal de pan van het vuur en roer er eerst de cacao en daarna de poedersuiker door.
- Schep de gedroogde vruchtjes en de gebroken koekjes erbij en meng tot alles goed bedekt is met het chocolademengsel.
- Bekleed een taartvorm met folie en stort het mengsel erin. Druk het stevig aan en zet de vorm zo'n 2 uur in de koelkast om op te stijven.
- Smelt tegen die tijd de chocolade au bain-marie of met korte stoten in de magnetron. Verdeel de vloeibare chocolade over de taart en strijk het laagje mooi egaal. Laat nog even hard worden voor je aansnijdt.
Een taart waar geen oven aan te pas komt: gebroken koekjes en gedroogde vruchtjes in een mengsel van boter, cacao en poedersuiker, met een laagje gesmolten chocolade als dak. De koelkast doet het meeste werk. Snijd hem in kleine punten, want hij is behoorlijk machtig. Dit recept voor moddertaart is goed voor 6 personen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Moddertaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Moddertaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Moddertaart?
Moddertaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.