Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Ontbijt & Lunch Vleesgerechten Voorgerechten & amuses
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tomaten-kaassoep met geruld gehakt
Pad thai kip
Kastanjechampignons gevuld met gehakt en chorizo uit de oven.
Franse sperziebonensalade met walnoten, bacon en roquefort
Münsterländer kaas-preisoep met geruld gehakt en kerrie
Snelle bloemkoolsoep met ham en lente-uitjes
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Rundergehakt wordt rul gebakken, 3 eetlepels mais erbij en fijn gesnipperde bosui.
Op smaak gebracht met paprikapoeder en peper uit de molen.
Gevuld en getopt met een weinig jonge kaas.
Voor 10 minuten in de oven.
Ingrediënten
- 200 gr mager rundergehakt
- 1 el olijfolie voor warme bereidingen
- 2 dunne bosui schoon en fijn gesnipperd
- 3 el mais
- 1 tl paprikapoeder
- 2 puntpaprika gewassen en in de lengte gehalveerd
- 20 gr geraspte jonge kaas
- peper uit de molen naar smaak
- 0.25 blokje runderbouillon minder zout
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan, voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar.
- Voeg paprikapoeder, peper uit de molen naar smaak toe. Voeg bosui en mais toe en roer alles even door. Verkruimel 0,25 stukje runderbouillon met minder zout over het geheel en roer door.
- Verwijder de zaadjes en de lijsten uit de halve paprika's.
- Vul de halve paprika's met het gehakt mengsel. Leg ze in een licht ingevette ovenschaal ( of op bakpapier op de bakplaat ).
- Bestrooi met een weinig jonge kaas en zet voor 12 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Rundergehakt wordt rul gebakken, 3 eetlepels mais erbij en fijn gesnipperde bosui.
Op smaak gebracht met paprikapoeder en peper uit de molen.
Gevuld en getopt met een weinig jonge kaas.
Voor 10 minuten in de oven.
Voedingswaarde
| Energie | 269 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 24.2 g |
| Vetten | 14.8 g |
| Koolhydraten | 10.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Dit simpel, maar zeer smakelijk gerecht is multi - inzetbaar.
Serveer het als lunch.
Voorgerechtje voor 4 personen.
Hoofdgerecht met couscous of rijst en extra salade.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.