Melktaartjes met gegrilde ananas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillestokje en eieren.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Melktaartjes met gegrilde ananas is je antwoord. Met vanillestokje en eieren krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1/2 rol countrykoekjes (a 300 g)
- 50 g boter
- 1 vanillestokje
- 1/2 citroen, schoongeboend
- 1/2 blikje gecondenseerde volle melk met suiker (397 g)
- 3 eieren
- 1/2 ananas
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Grillpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine, smelt de boter en schep die door de koekkruimels. Verdeel de kruimels over de ruim ingevette taartvormpjes en zet ze even in de koelkast. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap de merg eruit. Rasp de schil van de citroen. Klop de vanille los met de gecondenseerde melk, eieren en citroenrasp. Schenk dit over de koekbodems. Bak de taartjes 20-25 minuten in de oven. Laat ze afkoelen en schud de taartjes uit de vorm. Snijd de schil met de zwarte pitjes van de ananas. Snijd de ananas in dunne plakken. Verhit de grillpan. Gril de plakken ananas aan beide zijden. Snijd de ananas in stukjes en beleg de taartjes daarmee.
Bron: wereldkeuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Melktaartjes met gegrilde ananas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Melktaartjes met gegrilde ananas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Melktaartjes met gegrilde ananas?
Melktaartjes met gegrilde ananas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.