Meatloaf

BBQ & buiten koken

Recept van 11 keer bewaard★★☆☆☆ 1.6 (5)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Meatloaf, AI-gegenereerde illustratie

Meatloaf is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 4 oude witte boterhammen, beetje melk en rundergehakt.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gepofte aardappelen Gepofte aardappelen Mango Chutney Mango Chutney Indische sate Indische sate Mititei (Roemeense worstjes) Mititei (Roemeense worstjes) Gevulde tomaten met ei Gevulde tomaten met ei Kruidenboter Kruidenboter Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Meatloaf is een echte aanrader voor aan tafel. Rundergehakt, varkensgehakt en ei spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 3 à 4 oude witte boterhammen
  • beetje melk
  • 300 gram rundergehakt
  • 300 gram varkensgehakt
  • 1 ei
  • 3 gehakte uitjes
  • 100 gram gesneden champignons
  • 1 el gehakte peterselie
  • 1 tl chilipoeder
  • zout
  • peper
  • gemalen nootmuskaat
  • beetje paneermeel
  • 50 gram boter

Bereidingswijze

  1. Week de boterhammen in een beetje melk en knijp ze uit. Doe in een diepe schaal de beide soorten gehakt, het uitgeknepen brood, ei, gehakte uien, gesneden champignons, gehakte peterselie en de kruiden. Kneed er met de handen een goed gemengd deeg van en rol het uit tot een korte dikke rol. Strooi er paneermeel over en laat het in de koelkast een half uurtje opstijven. Smelt in een braadslee of vleespan de boter en bak hierin het vlees aan alle kanten bruin, draai het vuur wat lager en laat het nog eens 20 minuten bakken tot het van binnen goed gaar is. Zodra het vlees is afgekoeld in dikke plakken snijden.

Bron: Vlees

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Meatloaf?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Meatloaf te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).